Gillar du öl. Har du kanske till och med bryggt öl på hembryggarsätt, men känner dig sugen att ta steget mot att arbeta med framställning av denna ädla och traditionsrika dryck? Ja då kan detta vara utbildningen för dig.En utbildning i bryggeriteknik ger dig möjlighet att arbeta inom en spännande och kunskapsintensiv bransch. Bryggeriindustrin i Sverige behöver kvalificerad arbetskraft och söker efter utbildad personal.
Under ett flertal år har det inte funnits någon bred utbildning för att tillgodose detta behov. Anställningsmöjligheterna är därför goda med en KY-utbildning som grund. Efter en avslutad tvåårig utbildning samt några års yrkeserfarenhet finns möjligheter till fortsatta studier till bryggmästarexamen. (Dessa utbildningar finns inte i Sverige. Närmaste är Köpenhamn samt på flera orter i Tyskland.)
Samtliga stora bryggerier finns med som intressenter och har medverkat i utvecklingen av utbildningen, ex. Spendrups Bryggeri, Carlsbergs Bryggeri, Kopparbergs Bryggeri, Avesta Bryggeri, Åbro Bryggeri, Coca Cola Drycker samt Viking malt. Svenska bryggeriföreningen finns också med som branschföreträdare.
Branschen vill ha en bred utbildning som ger grundkunskaper inom alla de mångskiftande arbetsområden som förekommer inom bryggeriindustrin idag. Därför har du chansen att kandidera till både produktionsinriktade samt mer administrativa bryggerijobb (t.ex. säljare, kvalitetstekniker och marknadsförare).
Andra möjliga jobb efter en bryggeriteknikerexamen är t.ex. Teamledare (arbetsledare), Process eller underhållstekniker, Laboratorietekniker, Brygghusarbetare, tappningsoperatör m.fl. Som vanligt är det du som måste visa framfötterna.
En tydlig trend inom branschen är alla småbryggerier som växer sig starkare igen. Bl.a. beror detta på en ökad medvetenhet och ett ökat intresse för kvalitetsöl bland konsumenterna. I utbildningen ingår också moment som är specifikt inriktade på microbryggeri (bryggning i liten skala).
Finns det jobb efter utbildningen?
Yrkeshögskoleutbildningen Bryggeriteknik är en gedigen branschutbildning där deltagarna har mycket stora utsikter att bli attraktiva på arbetsmarknaden efter fullgjord utbildning. Intresset är stort från branschen och representanter från branschen har varit delaktiga i utvecklingen av utbildningen. Dessutom finns branschen representerad i den ledningsgrupp som följer utbildningens upplägg, mål och innehåll.
I samband med praktik på arbetsplatserna finns goda möjligheter att lära, skapa kontakter och visa upp intresse, förmåga och kunnighet som blir viktiga kontaktytor när bryggerierna rekryterar nya medarbetare.
Förkunskapskrav för utbildningen
För att antas till en YH-utbildning krävs att du har grundläggande behörighet för högskolestudier eller yrkeserfarenhet som är relevant för utbildningen.
Ansökan
Ansökningsblankett finns på nätet eller kan beställas via telefon eller e-post. Ansökan ska även innehålla ditt CV och betygskopior samt ett kort personligt brev där du beskriver varför du vill gå utbildningen samt om du har tidigare yrkeserfarenheter eller erfarenhet från just det aktuella yrket. Se Ansökan
Vill du veta mer...
Monica Morrison 0240-86551 eller skicka e-post till monica.morrison@vbu.ludvika.se
Om du uppger ditt namn och adress så kan vi skicka lite informationsmaterial.
Utbildningen berättigar till studiemedel via CSN
För frågor och ansökan om studiemedel kontakta:
CSN tel. 0771-27 60 00, eller gå till www.csn.se
